作者 | 萧发茂

来源 | 绿叶加速器（ID：EC-MKT）

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全家福、佛跳墙、八大碗,预制菜成年夜饭C位“新宠”预制菜逐步出现在了家庭的餐桌上。春节前夕,记者在武汉各大超市看到,预制菜、半成品菜等都被摆放在采购区域等显眼位置,涵盖了各式菜系,品类极为丰富。 南北大菜,一桌搞定 在武汉商场,各式大菜一站搞定。 想象一下,武汉家庭的年夜饭餐桌上兼具了广东的佛跳墙以及北方的八大碗...

终于在福州吃到了正宗「佛跳墙」,好像也不过如此作者:叉蜀黍虽然闽菜是八大菜系,但存在感似乎有那么亿点点弱。如果突然问你闽菜有什么代表菜,还真的很难第一时间想到佛跳墙。佛跳墙因为用料实在制作工艺复杂,价格不便宜,找馆子也是让我逛遍了大众点评。有传言说佛跳墙是清道光年间由福州『聚春园』菜馆老板郑春发研制出...

假如有国菜大比拼,英国这食物远比星空派美味!网友:仅次于中餐每一个地区都有着最高规模的菜系,比如说中国的国宴就是佛跳墙这种硬菜,假如有国才大比拼的话,那么英国会是怎样的食物呢?很多人都说,他... 其实什么配菜都没有,单吃这个布丁饼皮也是非常好的味道,在英国,除了有仰望星空派和炸鱼薯条,或者是黑布丁之外,约克郡布丁是你值得拥有的...

福建最出名的6道菜,浓浓地方特色,咸香味美,都是当地人心头爱每道菜都是福建人的心头爱,连老板都以为你是福建人。1、佛跳墙“佛跳墙”是福建福州的特色名菜,还多次成为国宴的主菜。 这道名菜始创于清朝, 距今已有一百多年的历史,虽然说制作并没有特别的难度,但确实很繁琐,它汇集了鲍鱼、海参、鱼唇、墨鱼等各种名贵食材,再加入提鲜的...

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