作者 | 萧发茂

来源 | 绿叶加速器（ID：EC-MKT）

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除夕夜,就是要吃佛跳墙!大叔教你简单几步,香气扑鼻,汤头浓郁佛跳墙的一大好处是回锅加热后不会走味太多,甚至吃剩的汤头再加入市售的火锅料或青菜,也可以变身为另一道好吃的料理。一样先炸香菇、... 台式做法较重视“炸”的步骤,芋头、蒜头及鸟蛋等食材也会干炸,最后将处理好的食材放入加了以老母鸡、金华火腿、鱼翅等熬制的高汤煨制...

厨房“小白”在家也能轻松做大餐,预制菜撑起年夜饭半边天佛跳墙、花胶鸡、烤鸭、帝王蟹…今年春节,各式预制菜纷纷登场,成为城市家庭年夜饭主力,尤其受到年轻人青睐。简单加工一下,就能吃上一顿热乎乎的大餐,随着越来越多年轻人接棒掌舵年夜饭,预制菜成为了餐饮市场新风口。 “小白”也能张罗一大桌 “以前每次过年,妈妈都会亲手做...

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财鑫闻丨年夜饭带火预制菜!为何明星资本纷纷抢占市场,成熟品牌携新...老百姓的年夜饭菜肴似乎要更加简单快捷,佛跳墙预制菜占据了预制菜市场迎来爆发式增长。预制菜对消费者的吸引力,离不开其方便、美味的... 以“好吃不贵”为原则,挖掘用户喜爱的居家饮食品类,覆盖火锅系列、烧烤系列、卤味系列、一人食系列、快手菜系列、饮品系列、西餐系列...

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